Today I made meringues, in three flavors. Have you ever made meringues? I guess some people may think they’re fussy because of their infamous cousin, the macaron, but they’re actually very simple. Plus you can make a lot of them with just two (yes two!) inexpensive ingredients, so they’re great for gifting.
Guess what guys! The blog is turning 2 today :) Not an official birthday since I don’t really know the day I started the blog, but my first post dates from March 28th 2012.
Pasaron ya más de 2 semanas, pero aquí está mi torta de cumpleaños :) Este año sabía que quería: a. una torta rosa, porque es mi color preferido; b. una torta funfetti, porque son muy lindas y divertidas; y c. frambuesas, porque son mi fruta preferida y además estoy tratando de vaciar el freezer. Además quería hacerla bien exagerada con una pila de (23) mini donas rosas encima.
Adivinen que! Llegó la primavera, e implica galletitas con muchos colores. No sé ustedes, pero yo ya estoy cansada de ver cosas de calabaza por todos lados :P
Para los que estén en otoño, si están felices al respecto, me alegro por ustedes. Pero si no, prueben estas galletitas, que además de ricas son muy fáciles!
Cupcakes funfetti!! Las cosas funfetti (con granas de colores) están bastante de moda, pero es que son muy lindos! Nunca había hecho nada funfetti, hasta que vi los cupcakes de Sweetapolita y me encantaron. Los mios no están tan lindos, claro, pero sí eran muy ricos.
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