La otra vez hice el pan de la memoria, esa receta que promocionaron este año por el aniversario del atentado a la AMIA. La cosa es que, aunque la campaña y la intención sin duda fueron muy buenas, el pan (que en realidad era un budín) no me gustó tanto. Claro que no era feo, pero no estaba a la altura de la extensa (y extraña) lista de ingredientes.
Así que pensé en desquitarme con el resto de jengibre fresco que me quedó. Y pensé que lo mejor era hacerlo en almíbar con batatas (no me pregunten como llego a esta conclusiones con tanta naturalidad).
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Lindos y divertidos: cupcakes funfetti
Posted onCupcakes funfetti!! Las cosas funfetti (con granas de colores) están bastante de moda, pero es que son muy lindos! Nunca había hecho nada funfetti, hasta que vi los cupcakes de Sweetapolita y me encantaron. Los mios no están tan lindos, claro, pero sí eran muy ricos.
Cupcakes helados de pudding de banana
Posted onNo sé si ya lo habrán notado pero me encantan los concursos. Así que cuando vi el concurso de cupcakes helados de Cupcake Project y Scoopalicious, supe que tenía que participar. Nunca había probado cupcakes helados, pero obviamente cualquier combinación de torta y helado es bienvenida. Elegí hacerlos de pudding de banana, que es uno de mis postres preferidos.