It’s Daring Bakers time again! This time a little different cause I’ve been gone forever. Sorry about that!
Tag Archives: pastry cream
Daring Bakers 04-14: Easter Wreath
Posted onIt’s time for this month’s Daring Bakers challenge! We were asked to make Easter bread; either one of the recipes provided, or the one that’s made typically in our country. I went with the latter cause I had been wanting to make this bread; I had made it a couple times at school last year, but never at home.
Macarons de jengibre y ponche de huevo
Posted onDaring Bakers 10-12: Milhojas
Posted onEl desafío de Daring Bakers de octubre vino con sabor francés: hicimos mille-feuilles, ese postre/factura que por estos lares conocemos como milhojas (de hecho es una traducción literal). Básicamente consta de 3 capas de hojaldre, que se aplasta al cocinarlo para que quede más compacto. El relleno tradicional es de crema pastelera, aunque más vale que todos los milhojas de por aquí están hechos con dulce de leche.