Hace tanto que estoy pensando en estas galletitas, que no me acordaba si eran kitties oscuras porque la masa era de jengibre, o si la masa era de jengibre porque eran kitties oscuras. Las galletitas de jengibre son algo típico de navidad y por eso puede parecer raro hacerlas en septiembre. Pero estas son tan ricas que no podía esperar un año para volver a probarlas.
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Galletitas con chips ftw
Posted onGalletitas con chips de chocolate! Son un clásico de la pastelería estadounidense y por estos lares ya se han hecho bastante conocidas también. La textura puede variar pero a mi me gustan suaves; después pueden ser más esponjosas o más húmedas, como un blondie. Hay gente (o eso me dicen…) que las prefiere crocantes (o simplemente duras, omitiendo los eufemismos), cosa que para mi es terrible.