Se acuerdan de cuando dije que no hacía muchos cheesecakes y que quería empezar a hacer más? Bueno, ya estoy trabajando en eso, y me alegra decirles que este es el mejor cheesecake que hice hasta ahora :)
Aunque sabía exactamente como un pudding de banana, y como sabrán yo amo el pudding de banana, así que hagan las cuentas.
El desafío de Daring Bakers de octubre vino con sabor francés: hicimos mille-feuilles, ese postre/factura que por estos lares conocemos como milhojas (de hecho es una traducción literal). Básicamente consta de 3 capas de hojaldre, que se aplasta al cocinarlo para que quede más compacto. El relleno tradicional es de crema pastelera, aunque más vale que todos los milhojas de por aquí están hechos con dulce de leche.
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| Torta de chocolate y coca con relleno de nueces y coco tostado |
Definitivamente no escribo tantos posts como me gustaría. Por lo general cocino al menos dos veces a la semana, pero algunas cosas no llegan al blog. Aquí les traigo algunas tortas que preparé en los últimos meses y no pude postear. No quería que pensaran que en mi casa no se celebran los cumpleaños!
Bueno, no sé si ya sabían esto (y si sabían, deberían habérmelo dicho), pero se pueden preparar postrecitos con gelatina.
Así es. En vez de comprar un polvo para preparar postre (o hacerlo casero, que de hecho creo que es más rápido), simplemente compran una cajita de gelatina del sabor que prefieran.
No sé si ya lo habrán notado pero me encantan los concursos. Así que cuando vi el concurso de cupcakes helados de Cupcake Project y Scoopalicious, supe que tenía que participar. Nunca había probado cupcakes helados, pero obviamente cualquier combinación de torta y helado es bienvenida. Elegí hacerlos de pudding de banana, que es uno de mis postres preferidos.