Daring Bakers 07-14: Oreo-cheesecake-inside cake

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Oreo cheesecake inside a cake

The theme for this month’s Daring Bakers challenge was surprise cakes! You know, when you cut into a cake and it has something unexpected on the inside, whether it’s a zebra pattern, a heart shape or a whole pecan pie. The shapes and patterns cakes, a la Surprise-inside cakes, are gorgeous. But I had already made this gingerbread loaf, and also a zebra cake, albeit ages ago.

Gozleme {Sourdough Surprises}

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Spinach & Cheese + Beef Sourdough Gozleme

Es tiempo para otro desafío de Sourdough Surprises! Este mes tuvimos que hacer gozleme, que es una comida típica de Turquía. Consiste en una masa (que se puede hacer con o sin levadura) estirada bien finita, que se rellena y se doble como un paquetito. La novedad es que se cocinan en la hornalla, así que están listos en solo unos minutos.

Daring Bakers 06-14: Rolls de canela

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Cinnamon Rolls

Hola a todos! Como pueden ver, este mes estoy posteando el desafío de Daring Bakers bastante tarde. Me tuvo muy ocupada el fin del cuatrimestre, pero no podía perderme este post, son rolls de canela! Me encantan los rolls de canela, pero solo los había hecho 2 veces, así que me gustó mucho este desafío.

Aros de cebolla {Sourdough Surprises}

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Sourdough Battered Onion Rings

I’m here with another Sourdough Surprises challenge, although this one is admittedly late. We were asked to make sourdough battered fried goodies. Sounds good right??

I thought the default onions would be neat, since I had never made onion rings before. But I also threw in some apples and oreos (yeah, oreos – more on that later).