Helado de pastel de tres leches

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Tres Leches Cake Ice Cream

Hoy les traigo una receta de helado que está muuuy buena: helado de pastel de tres leches. Para los que no lo sepan el pastel de tres leches es un postre que consiste en una torta (generalmente un bizcochuelo) bañada con una mezcla de 3 leches, que generalmente tiene leche condensada, crema, y leche evaporada (que yo la reemplazo por leche común ya que acá no se usa mucho la leche evaporada). A algunas personas no les gusta porque consideran que está muy mojada, pero a mi me encanta.


Ponche de huevo + helado!

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Hola a todos! Bienvenidos al nuevo Sabor Pastel :) Como pueden ver tengo un diseño nuevo, acompañando el cambio de Blogger a WordPress. Todavía no doy por terminada la mudanza (entre otras cosas me falta actualizar la mayoría de los posts para que funcionen con el nuevo sistema de idiomas), pero estoy posteando igual porque no quería perderme la temporada de navidad! Así que hoy les traigo ponche de huevo casero.


Helado de yogur griego al limón

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Pueden creer que ya faltan días para navidad? Yo no!
Quizá un helado parezca irrelevante en tiempos de preparativos navideños (a menos que forme parte de una torta helada para el postre!) Pero les aseguro que siempre es buen momento para hacer un rico helado, y este es muy, muy rico.
Es cremoso, un poquito ácido y con un toque de limón. Casi como una versión casera (y sin descremar) del yogur helado.