Ya les mencioné que empezó la temporada de galletas no? Cuando tocar armar el arbolito de navidad, también me gusta hacer estas galletitas. Claro que todos estamos muy ocupados en estos días, yo incluida (de hecho… hasta puede que en realidad no haya armado el arbolito aún…)
Pero la cosa es que estas galletitas son muy fáciles!

Primero necesitan unas galletas con forma de arbolito. Yo usé mi receta preferida, la de Sweet Sugarbelle. Y para hacerlo aún más fácil, usé un resto de masa que tenía en el freezer. Es muy práctico freezar la masa de galletitas, sobretodo teniendo en cuenta que, si quieren hacer pocas galletitas, es más fácil hacer la receta completa que la mitad (con medio huevo).

El paso a paso de la decoración

Una vez que tengan las galletitas, se cubren con glasé blanco medio espeso (si trazan una línea en la superficie del glasé, la marca debería durar unos 15 segundos). Luego solo tienen que agregar granas y azúcar de colores para formar el diseño. Por ejemplo, yo les agrego primero granas rojas y perlitas plateadas. Luego el azúcar verde (recuerden espolvorearla sobre un papel o un plato, para no desperdiciar lo que cae afuera). Y por último unas estrellitas doradas.

Azucarando las galletitas

Lo bueno de este método es que podemos hacer muchos diseños fácilmente, sin tener que hacer distintos colores de glasé. Por ejemplo, aparte de los tradicionales, yo hice unos arbolitos rosas (a tono con las nuevas tendencias, y además es mi color preferido!) Por otro lado, decorar las galletitas con granas es muy fácil, así que pueden pedirle ayuda a los pequeños de la casa.

Arbolitos rosas!

La receta la pueden encontrar aquí (yo hice la mitad de la masa y un tercio del glasé, y salió más o menos una docena y media de galletitas). Y bueno, eso es todo por hoy, pero les advierto que se vienen más cosas navideñas :)