Galletitas Calaverita

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Feliz día de los muertos! Aquí no lo celebramos, pero ya saben que me encantan las ocasiones para preparar cositas ricas :) Esta semana estuve ocupada también con cake pops de Halloween, así que opté por hacer calaveritas más simples.

O sea que en vez de hacer los dibujos con glasé, los hice con marcadores comestibles. Mucho más fácil, pero casi igual de bonitos!

Mi mayor referencia fue este post de Sweet Sugarbelle. Aunque ella decoró sus galletitas con glasé, tiene muchos diseños para inspirarse. Y también usé su receta, que hace unas galletitas riquisimísimas y muy suaves.

Por desgracia también me tuve que inspirar de su habilidad para improvisar formitas con varios cortantes, ya que no pude conseguir uno de calavera por ningún lado! Y eso que pregunté al menos en 5 lugares, pero solo había un par de calaveras pirata en Doña Clara

Así que lo que hice fue combinar dos círculos, aunque en mi caso uno de los círculos era una carita de conejo. Corte un círculo mediano de masa, y luego lo junté con una medialunita hecha con los dos cortantes. Solo tienen que presionar un poco las dos partes de masa ya que terminan de juntarse durante la cocción. Luego se puede ver la unión (bueno, la parte que no cubra el glasé), pero no se separan.

También hice un par con el conejito entero :3

Cuando las galletitas estuvieron frías, las cubrí con glasé espesito y las dejé secar 24hs. En realidad el glasé estaba un poco demasiado espeso, ya que la superficie no quedó del todo lisa, pero estuvo suficientemente bien (además usé un pico muy chiquito). La cuestión es que luego de glaseadas, las dibujé con los marcadores y las comimos :D Bueno, antes de dibujarlas también las comimos. Es que son muy ricas!!

En fin, aquí tienen la receta! (el glasé es bastante así que pueden hacer menos).


4 thoughts on “Galletitas Calaverita

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